우리 농산물 효능

두릅은 봄철 미식가들이 사랑하는 산나물로, 향긋한 맛과 건강 효능으로 주목받아요. 두릅 효능은 항염증, 혈당 조절, 피로 회복에 탁월합니다. 2025년 최신 영양 정보를 바탕으로 두릅의 효능과 실전 섭취법을 정리했어요. (이 글은 참고 자료일 뿐, 의학적 조언이 아니에요. 알레르기나 특정 질환 시 전문의 상담 필수!)두릅 효능 핵심 정리두릅 효능은 사포닌, 비타민C, 섬유질에서 비롯됩니다. 염증 완화, 간 건강, 면역력 강화에 도움을 주며, 칼로리가 낮아(100g당 39kcal) 다이어트에도 좋아요. 뿌리·줄기·잎 모두 먹을 수 있지만, 독성(옥살산) 제거 위해 데쳐야 합니다. 식품의약품안전처와 연구에 따르면, 두릅은 한국 전통 식단의 건강 보조재료로 최적이에요.1. 항염증 효과 사포닌효능: 사포닌이 염..